作者:佚名 来源于:健康百科
虾炖冬瓜是一道美味又健康的家常菜,富含丰富的营养,深受广大家庭喜爱。下面就来介绍一下虾炖冬瓜的家常做法:
准备食材:
1.虾尾(去壳去头) 300g
2.冬瓜 1个
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡粉适量
5.清水适量
步骤:
1.冬瓜去皮,去籽,洗净后切成小块备用。
2.虾尾洗净,用清水泡15分钟,去除虾的腥味,备用。
3.锅中放适量的油,烧热后,加入姜、蒜、葱末,煸炒出香味。
4.加入虾尾煸炒,直到变色。
5.加入冬瓜块翻炒,让冬瓜与虾尾均匀混合。
6.加入适量的水,至盖过食材1-2厘米。
7.大火将水烧开后,撇去浮沫,调入适量的盐和鸡粉,煮约30分钟至冬瓜变软。
8.最后,依据个人口味,可适量加一些调料或蔬菜进行调整,让味道更加丰富可口。
虾炖冬瓜的家常做法简单易上手,是不少家庭的家常菜之一。这道菜除了美味之外,还富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等,有助于身体的健康。欢迎大家在家自制,享受美味的同时,也为你和你的家人带来健康的呵护。
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